Mostrando 1 - 5 resultados de 5 para a busca '(( decrease acid decrease minimal processing ) OR ( decrease rate decrease the decrease ))~', tempo de busca: 1,05s Refinar Resultados
4
Publicado em 2016
..., a quantidade de fenólicos totais e de ácidos orgânicos de cenouras minimamente processadas. O processamento...
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Tese
5
Publicado em 2014
... concentradas do soro de leite (WPC) incorporado com agentes antioxidantes (ácido cítrico-AC e ácido ascórbico...
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Dissertação
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