Mostrando 1 - 2 resultados de 2 para a busca '(( decrease acid decrease minimal processing ) OR ( decrease in decrease further decrease ))~', tempo de busca: 0,86s Refinar Resultados
1
Publicado em 2016
..., a quantidade de fenólicos totais e de ácidos orgânicos de cenouras minimamente processadas. O processamento...
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Tese
2
Publicado em 2014
... tratamentos, no entanto, a aplicação de quitosana resultou em uma maior redução dos teores de ácidos orgânicos...
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Dissertação
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