Mostrando 1 - 15 resultados de 15 para a busca '(( decrease acid decrease meat processing ) OR ( decrease lipid decrease with decrease ))~', tempo de busca: 0,82s Refinar Resultados
8
Publicado em 2012
... meat in the processing of a smoked sausage, and to determine its microbial, chemical, sensorial quality...
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Dissertação
9
Publicado em 2018
... was to promote the use of residues from the processing of Nile tilápia for the preparation of flours...
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Tese
13
Publicado em 2014
... concentradas do soro de leite (WPC) incorporado com agentes antioxidantes (ácido cítrico-AC e ácido ascórbico...
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Dissertação
14
Publicado em 2021
... nutricional, por apresentar redução dos teores de lipídios, ácidos graxos saturados, carboidratos e calorias...
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Dissertação
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