Mostrando 1 - 20 resultados de 20 para a busca '(( decrease acid decrease meat processing ) OR ( decrease and decrease not decrease ))~', tempo de busca: 1,11s Refinar Resultados
10
Publicado em 2023
... conducted at the UNESP (Brazil) and involved diet formulation and processing as well as the digestibility...
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Tese
13
Publicado em 2012
... meat in the processing of a smoked sausage, and to determine its microbial, chemical, sensorial quality...
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Dissertação
14
Publicado em 2018
... acids; palmitic, linoleic and amino acids; glutamic acid, leucine, lysine and glycine were observed...
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Tese
15
Publicado em 2017
..., substituindo o agente extrator ácido tricloroacético por água, sendo elaborado posteriormente um novo método...
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Tese
17
Publicado em 2018
... de algodão com a quitosana aumenta os teores de ácidos graxos essenciais rumênico...
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Tese
20
Publicado em 2021
... nutricional, por apresentar redução dos teores de lipídios, ácidos graxos saturados, carboidratos e calorias...
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Dissertação
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