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Assuntos:
“...The addition of conjugated linoleic acid (CLA) during in vitro maturation (IVM) decreases the...”
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Dissertação
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“.... In the assays in cheese-based broth containing TVEO at 1.25 μL/mL after 24 h, a decrease of approximately...”
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Dissertação
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“...O milho é uma das culturas mais produzidas no Brasil e durante o seu processamento apresenta...”
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Dissertação
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Assuntos:
“...ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA...”
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Dissertação
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“... na indústria alimentícia. O processamento é necessário para conferir aos amidos maior aplicabilidade. Os amidos...”
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Artigo
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“... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...”
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Dissertação
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“...Realizou-se um estudo dos efeitos do processamento térmico (85 oC/42 seg), sobre as características...”
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Dissertação
17
“... de microrganismos, aumentando a vida de prateleria desse fruto. No entanto, podem causar alterações nos processos...”
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Tese
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“... media were observed, count reached 8.5 - 9.0 log CFU/mL and pH values at approximately 4.0 after...”
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Dissertação
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“... prolongation of the postharvest life of the florets. The florets after receiving the coating were packaged...”
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Trabalho de conclusão de curso
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