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... fruits wrapped in aluminum. Ascorbic acid shows a decrease in all treatments after freezing but remains...
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Article
8
Published 2022
... encapsulated in the CHTMA-Tricine-based hydrogel system. However, these cells did not spread and a decrease...
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Master thesis
10
Published 1995
... incubada igualmente com ou sem insulina mais [¹⁴C]deoxi-D-glicose, [¹⁴C]metil-D-glicose, [¹⁴C]ácido α-amino...
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Doctoral thesis
11
Published 2005
... foram estudados antioxidantes (ácido cítrico e ascórbico) em rabanete minimamente processado mantido...
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Master thesis
12
Published 2010
... neutro (FDNi) e fibra em detergente ácido (FDAi) indigestíveis em amostras de alimentos e fezes bovinas...
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Doctoral thesis
13
Published 2017
... e ácido ascorbico), capazes de alterar o metabolismo energético tanto em protocolos experimentais...
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Master thesis
14
Published 2016
..., foram observadas respostas lineares na capacidade de adsorção em todas as cepas avaliadas sob condições de pH ácido...
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Doctoral thesis
15
Published 2002
... e dos sanitizantes clorado orgânico, ácido peracético, peróxido de hidrogênio, prata coloidal e extrato...
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Master thesis
20
Published 2022
... presence of native starch granules after gelatinization. Samples processed at 120 rpm and with higher acid...
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Master thesis
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