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Mostrando 1 - 17 resultados de 17 para a busca '(( decrease acid decrease fungi processing ) OR ( decrease OR decrease decrease after ))~', tempo de busca: 1,12s Refinar Resultados
3
Publicado em 2012
“... de bactérias e fungos psicrotróficos. Testes de escala hedônica de sete pontos para avaliação da aparência...”
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Dissertação
4
Publicado em 2016
“... o surfactante Tween 20 ou ácido acético, aumentando até 48 h. A presença da nisina aumentou as propriedades...”
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Tese
5
Publicado em 2004
“... de qualidade e segurança. Inicialmente, estudou-se a eficácia de sanitizantes (cloramina orgânica e ácido...”
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Tese
7
Publicado em 2009
“... de 0, 24, 48, 72 e 96 h. Avaliou-se o efeito do gás ozônio na contagem de fungos totais e das espécies potencialmente...”
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Tese
8
Publicado em 2014
“... bioaccessibility after processing. To define the best conditions for sonication, a 23 factorial central composite...”
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Dissertação
10
Publicado em 2022
“... de Salmonella spp.. Nas amostras submetidas aos tratamentos térmicos, as populações de fungos e leveduras...”
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Dissertação
11
Publicado em 2016
“.... It is characterized as a slightly acid, low sugar, high β-carotene, and high energy fruit. Given the small number...”
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Dissertação
12
Publicado em 2014
“... concentradas do soro de leite (WPC) incorporado com agentes antioxidantes (ácido cítrico-AC e ácido ascórbico...”
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Dissertação
14
Publicado em 2016
“..., foram observadas respostas lineares na capacidade de adsorção em todas as cepas avaliadas sob condições de pH ácido...”
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Tese
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