Mostrando 1 - 20 resultados de 34 para a busca '(( decrease acid decrease fruit processing ) OR ( decrease that decrease decrease after ))~', tempo de busca: 0,93s Refinar Resultados
3
... essenciais. Estas cultivares apresentaram um conteúdo significativo de polifenóis, com predomínio dos ácidos...
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11
Publicado em 2019
... processing, is a significant problem that limits the efficiency of its biological treatment. This study...
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Artigo
12
Publicado em 2019
... processing, is a significant problem that limits the efficiency of its biological treatment. This study...
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Artigo
13
Publicado em 2019
... performed before and after the lyophilization process in the presence of the tested fruit co-products...
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Dissertação
15
Publicado em 2012
... e 0,19% de ácido cítrico, respectivamente. A polpa de maracujá não incrementou o teor de ácido ascórbico...
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Dissertação
17
... nutritional characteristics and sensory attributes. The processing of the cashew pseudo-fruit (also called...
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Dissertação
20
Publicado em 2004
... de qualidade e segurança. Inicialmente, estudou-se a eficácia de sanitizantes (cloramina orgânica e ácido...
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Tese
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