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Microbial contamination of luncheon meat sliced and packaged at supermarkets in Porto Alegre, Brazil
“...Background: Ready-to-eat (RTE) foods are considered a high risk food group, since they are often...”Acessar documento
Artigo
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“... como substituto de Cl. botulinum), em salpicão com e sem nitrito, com e sem bactérias do ácido lático...”
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Dissertação
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“... livre, a espécie metálica mais tóxica. A nível agudo, para pH muito ácidos (pH = 5), a toxicidade pode...”
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Dissertação
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“... em ácidos graxos poli-insaturados e colesterol, compostos altamente susceptíveis a oxidação lipídica...”
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Tese
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“... de compostos fenólicos pode ser dividido em: derivados do ácido hidroxibenzoico, derivados do ácido...”
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Dissertação
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“..., colesterol esterificado, triacilglicerol, ácidos graxos e fosfolipídeos) o colesterol apresentou-se diminuído...”
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Dissertação
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“... chemicals, there's a huge demand by cosmetics, pharmaceutical and food industries for new sources...”
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Dissertação
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“..., foram observadas respostas lineares na capacidade de adsorção em todas as cepas avaliadas sob condições de pH ácido...”
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Tese
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“... que os líquidos iônicos compostos de ácido cítrico, não ocasionaram irritação ocular, enquanto treze...”
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Tese
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