Mostrando 1 - 20 resultados de 30 para a busca '(( decrease acid decrease different packaging ) OR ( decrease of decrease decrease after ))~', tempo de busca: 0,98s Refinar Resultados
12
Publicado em 2022
... : decanoic acid was the most suitable, since the enzyme presents activity after 24 h. The extent of the...
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Dissertação
13
Publicado em 2020
... fruits wrapped in aluminum. Ascorbic acid shows a decrease in all treatments after freezing but remains...
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Artigo
14
Publicado em 2021
...-N), or thiobarbituric acid reactive substances content (TBARS) and the presence/abundance of microorganisms evaluating...
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Dissertação
15
Publicado em 2019
... physicochemical characteristics have demonstrated the dominance of Lactic Acid Bacteria, Enterobacteriaceae, and...
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17
Publicado em 2012
... solúveis, ácido ascórbico, sólidos totais, teor de água, acidez total titulável, açúcares totais, redutores...
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Dissertação
18
Publicado em 2012
... solúveis, ácido ascórbico, sólidos totais, teor de água, acidez total titulável, açúcares totais, redutores...
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Dissertação
19
Publicado em 2016
... o surfactante Tween 20 ou ácido acético, aumentando até 48 h. A presença da nisina aumentou as propriedades...
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Tese
20
Publicado em 2022
... de poli (ácido lático) e polipirrol (PLA/PPi), e, após sua caracterização, a investigação...
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Dissertação
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