Mostrando 1 - 20 resultados de 27 para a busca '(( decrease acid decrease coating processing ) OR ( decrease taping decrease NOT decrease ))*', tempo de busca: 0,86s Refinar Resultados
4
Publicado em 2015
Assuntos: ...Cassava - Processing...
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Dissertação
6
Publicado em 2015
... de quitosana e quitosana + ácido láurico foram aplicados por IV e imersão. Como controle, as abóboras...
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Dissertação
7
Publicado em 2016
...Abstract In this study the effects of zein film coating along with benzoic acid on the quality...
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Artigo
8
Publicado em 2018
.... Gamma and electron-beam irradiation decrease the unsaturated fatty acid content, whereas...
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Artigo
9
Publicado em 2021
.... However, minimal processing reduces its shelf life and time to market and the use of edible coatings...
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Dissertação
10
Publicado em 2015
... of ascorbic acid, there was a decrease of this bioactive compound during storage. Slices coated with sodium...
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Dissertação
11
Publicado em 2017
... practicality and higher added value, but this processing causes injuries and decreases the useful life. Edible...
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Trabalho de conclusão de curso
12
por Pinto, A.
Publicado em 2013
... reinforced UP and epoxy composites) the increased moisture absorption is accompanied by a decrease...
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Relatório
13
Publicado em 2018
... sódico de amido), promotores químicos de permeação (ácido oleico, Tween® 80 e propilenoglicol...
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Tese
19
Publicado em 2014
... concentradas do soro de leite (WPC) incorporado com agentes antioxidantes (ácido cítrico-AC e ácido ascórbico...
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Dissertação
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