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1
Resistência de esporos de "Bacillus cereus" ao processo de secagem por atomização : "Bacillus cereus" spore resistance to the spray drying process for milk powder yield
por Alvarenga, Verônica Ortiz, 1983-
Publicado em 2017
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Tese
2
Tipagem molecular de Listeria monocytogenes
por Coutinho, Ana Rute Antunes
Publicado em 2009
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Dissertação
3
Avaliaçao de propriedades autocicatrizantes de material cimentício contendo silicato de sódio incorporado em microcápsulas biopoliméricas
por Lacerda, Erica Marta Rocha Magnago
Publicado em 2023
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Dissertação
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Instituições
RCAAP 1 UFBA 1 UNICAMP 1
Título da fonte
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) 1 Repositório Institucional da UFBA 1 Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP) 1
Programa de pós-graduação
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Industrial (PEI)  1
Autor
Alvarenga, Verônica Ortiz, 1983- 1 Coutinho, Ana Rute Antunes 1 Lacerda, Erica Marta Rocha Magnago 1
Orientador(a)
Albuquerque, Elaine Christine de Magalhães Cabral 1
Tipo de documento
Dissertação 2 Tese 1
Idioma
Português 3
Assunto
Autocicatrização 1 Baixo calor de hidratação 1 Cimento de alto forno 1 Coacervação complexa 1 Cura Autônoma 1 Estresse subletal 1 Mais ... Fissuras 1 Heterogeneidade 1 Heterogeneity 1 Listeria monocytogenes 1 Microbiologia quantitativa 1 Microcápsula Biopolimérica 1 PFGE 1 Pathogens 1 Patógenos 1 Quantitative microbiology 1 Silicato de Sódio 1 Sublethal stress 1 cheese 1 multiplex-PCR 1 prevalência do serogrupo 1 queijo 1 Ver todos ... menos ...
Área do conhecimento
MATERIAIS E COMPONENTES DE CONSTRUCAO 1 PROCESSOS CONSTRUTIVOS 1 ESTRUTURAS DE CONCRETO 1 CERAMICOS 1 POLIMEROS 1
Ano da publicação
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