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“... quando os enchidos não são submetidos a um processamento térmico, e a obtenção de produtos com o máximo de rendimento...”
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Master thesis
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“... o equilíbrio da flora intestinal e tem sido utilizado para acelerar os processos de decomposição da matéria...”
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Master thesis
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“...Ãveis por qPCR com um processo sistemÃtico de desenho de primers sistemÃtico. Nesse estudo experimental, nÃs...”
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Doctoral thesis
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Desenvolvimento e otimização de uma barra de cereais sem glúten, sem lactose e sem açúcar adicionado
“... que os consumidores apresentam um interesse cada vez maior por alimentos que assegurem o seu bem-estar e saúde...”Access document
Master thesis
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“...Os filmes obtidos a partir de polímeros naturais e renováveis têm criado grande interesse...”
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Master thesis
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“... a avaliar a sua aplicabilidade como matriz de impregnação para moléculas de interesse alimentar. Neste...”
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Master thesis
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“... por um processo de transição de pré-ruminantes para ruminantes, a qual requer elevada atenção. Há diversas...”
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Bachelor thesis
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“... de uma segurança alimentar efetiva, possuindo potencial de provocar transformações sociais, através processos...”
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Bachelor thesis
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