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Mostrando 1 - 20 resultados de 58 para a busca '(( decrease _ decrease gel processing ) OR ( decrease in decrease the decrease ))~', tempo de busca: 1,39s Refinar Resultados
2
Publicado em 2022
“... (referred to the mass of sugar) as a total replacement of pectin. Processing followed the Good Manufacturing...”
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Trabalho de conclusão de curso
4
Publicado em 2012
“...) para olho-de-cão, eviscerado armazenado em gelo (0 ± 1°C) e acompanhar por análises químicas, físicas...”
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Dissertação
5
Publicado em 2008
“... to a decrease in the gel strength. However, for whey proteins a small amount of LBG (0.1 %) leads to a big...”
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12
Publicado em 2014
“... be dissolved in water, and when heated and mixed with mono or divalent cations, forms a gel upon lowering the...”
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Dissertação
15
Publicado em 1998
“... employed glasses derived from the melting of two types of waste from the industrial processing of Brazilian...”
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Artigo
16
Publicado em 2013
“... para a formação e fortalecimento de gel formado. O processamento por AP influenciou a estrutura secundária...”
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17
Publicado em 2023
“... pear pomace rheological properties. YPE addition induced a decrease in the apparent viscosity and...”
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Artigo
18
Publicado em 2006
“..., partindo de um líquido viscoso para um gel e se transformando em um material vitrificado. Os termorrígidos...”
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Dissertação
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