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“... to pH 3. Overall, the exposure to pH 5 and to bile salts (0.15, 0.3 and 1%) did not decrease the survival of the...”
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Dissertação
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“... uma possibilidade segura para aproveitamento e processamento da casca do maracujá. Para isso foi feito uma secagem...”
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Tese
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“... com atividade antioxidante que não são totalmente extraídos durante o processamento. Portanto, o bagaço...”
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Dissertação
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“... antioxidantes e cor. As análises microbiológicas, indicaram boas condições de processamento e inocuidade...”
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Dissertação
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“...O processo de clarificação do caldo de cana-de-açúcar tem sido alvo de vários trabalhos de pesquisa...”
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Dissertação
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“...The passion fruit peel is a byproduct from juice industry and when it is not discarded or used...”
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Trabalho de conclusão de curso
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“... para o processamento. Neste contexto, os sorgos sacarino e biomassa [Sorghum bicolor (L.) Moench] têm sido apontados...”
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Dissertação
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“... componente tóxico, pode ser liberado durante o processamento da mandioca por meio da hidrólise do glicosídeo...”
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Tese
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“... of sulfite during the process of reduction at the modified electrode were conducted and the results indicate...”
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Dissertação
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