Mostrando 1 - 20 resultados de 20 para a busca '(( decrease NOT decrease of decrease ) OR ( decrease lipid decrease meat based ))~', tempo de busca: 0,83s Refinar Resultados
9
Publicado em 2016
... level. The lower cottonseed hull level reduced the lipid oxidation of Ll. Shear force was not influenced...
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Tese
10
Publicado em 2018
... (FC), perdas por cocção (PPC), lipídeos totais (LT), perfil de ácidos graxos, colesterol total (CT), oxidação...
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Dissertação
11
Publicado em 2016
... objective of this study was to evaluate the effect of bioactive coatings based on chitosan on shelf life and...
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Dissertação
13
... finest meat cuts. Considering that human diets rich in poli-unsaturated fatty acids (PUFA) can decrease...
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Tese
14
Publicado em 2012
..., como os polissacarídeos, lipídeos e proteínas. As proteínas se destacam dos demais, pois possuem uma estrutura...
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Dissertação
19
Publicado em 2021
..., um ótimo índice de qualidade nutricional lipídica, quantidades significativas de cinzas, vitamina...
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Dissertação
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