Mostrando 1 - 20 resultados de 62 para a busca '(( decrease NOT decrease in processing ) OR ( decrease of decrease lipid decrease ))~', tempo de busca: 0,85s Refinar Resultados
1
Publicado em 2019
Assuntos: ...High pressure processing...
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Dissertação
5
Publicado em 2005
... products because of their technological benefits, with reduced processing costs, although they are...
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Artigo
12
Publicado em 2024
... were also affected by processing, with a decrease in monounsaturated and saturated fatty acids, but...
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13
Publicado em 2017
... na redução da oxidação lipídica de óleo de girassol. Os filmes com adição de extrato não exibiram alteração...
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Tese
14
Publicado em 2021
... which it starts to decrease. Generally speaking, quality parameters did not change with temperature, but...
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Dissertação
16
Publicado em 2016
... antioxidant activity for DPPH • scavenging and β-carotene/linoleic acid system. It was not found the presence...
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Dissertação
19
Publicado em 2013
... de compostos lipídicos, proteicos e minoritários, além da caracterização da fração proteica presente...
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Dissertação
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