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1
Bioadsorção multicompostas de cromo(III), níquel(II) e zinco(II) utilizando resíduo da extração de alginato da alga Sargassum filipendula como bioadsorvente
por Costa, Camila Stéfanne Dias, 1990-
Publicado em 2019
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Tese
2
Elaboração de filmes comestíveis de amido adicionados de polpa de acerola
por Farias, Monica Guimarães
Publicado em 2011
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Dissertação
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Instituições
UFRRJ 1 UNICAMP 1
Título da fonte
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) 1 Repositório Institucional da UFRRJ 1
Programa de pós-graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos 1
Autor
Costa, Camila Stéfanne Dias, 1990- 1 Farias, Monica Guimarães 1
Orientador(a)
Carvalho, Carlos Wanderlei Piler de 1
Tipo de documento
Tese 1 Dissertação 1
Idioma
Português 2
Assunto
Acerola 1 Adsorption 1 Adsorção 1 Alginates 1 Alginatos 1 Amido de mandioca 1 Mais ... Extraction 1 Extração 1 Filmes biodegradáveis 1 Heavy metals 1 Liofilização 1 Metais pesados 1 Sargassum 1 Ver todos ... menos ...
Assunto em inglês
Cassava starch 1 Edibles films 1 Lyophilization 1
Área do conhecimento
Ciência e Tecnologia de Alimentos 1
Ano da publicação
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