Buscas alternativas:
decreased lipid » decrease lipid (Expandir a busca), increased lipid (Expandir a busca), decreased nitric (Expandir a busca)
lipid decrease » rapid decrease (Expandir a busca), ligand decrease (Expandir a busca), limb decrease (Expandir a busca)
at processing » meat processing (Expandir a busca), heat processing (Expandir a busca), wet processing (Expandir a busca)
in decreased » is decreased (Expandir a busca), in deceased (Expandir a busca), and decreased (Expandir a busca)
decrease at » decrease akt (Expandir a busca), decrease and (Expandir a busca), decrease of (Expandir a busca)
Mostrando 1 - 20 resultados de 24 para a busca '(( decrease AND decrease at processing ) OR ( decrease in decreased lipid decrease ))~', tempo de busca: 0,83s Refinar Resultados
2
Publicado em 2005
“... flavor. Moisture and protein decreased, with slight increase on ash and pH, improving emulsion stability...”
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Artigo
3
Publicado em 2021
“... of unsaturated fatty acids it contains. Gravading is a fish processing technique popular in Scandinavian and...”
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Dissertação
7
Publicado em 2017
“... lipídica recuperada da U. rigida desidratada (1,19% b.s.) em t0 foi consideravelmente superior à das outras...”
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Dissertação
8
Publicado em 2018
“... in order to characterize and evaluate lipid oxidation of flours, during an accelerated shelf-life test...”
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Tese
10
Publicado em 2009
“... lipídica - TBARS, bases nitrogenadas voláteis - BNV e microbiologia) de salsichas formuladas com diferentes...”
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Tese
13
Publicado em 2024
“... plasmática, porém não foi suficiente para inibir a peroxidação lipídica durante a refrigeração por 96 horas...”
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Dissertação
14
Publicado em 2012
“... meat in the processing of a smoked sausage, and to determine its microbial, chemical, sensorial quality...”
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Dissertação
15
Publicado em 2018
“...: T1 (control), which after processing was packed and refrigerated, then three different immersion times...”
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Trabalho de conclusão de curso
17
Publicado em 2016
“... por apresentar proteínas, lipídeos e fibras em quantidades significativas, além de isoflavonas. Grandes...”
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Tese
18
Publicado em 2023
“... efeitos protetores nos distúrbios do metabolismo glicêmico e lipídico, redução da concentração de ácido...”
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Dissertação
19
Publicado em 2016
“... destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos, destruição e redução na disponibilidade da proteína...”
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Dissertação
20
Publicado em 2018
“... foram: umidade, Aa, pH, cinzas, cloretos, proteínas, lipídeos, cor (L*, a*, b*) e textura (força de cisalhamento...”
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Trabalho de conclusão de curso
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