Showing 1 - 20 results of 119 for search '(( decrease AND decrease acid composition ) OR ( decrease food decrease decrease after ))~', query time: 1.58s Refine Results
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Published 2023
... composition and antioxidant capacity; (ii) rheology, texture, and microstruc- ture characterization (alone...
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Article
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Subjects: ...Acid potential food load; Metabolic acidosis; Oxidative stress; Acid diet loading; Soy...
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Master thesis
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... clínico, 145 compostos fenólicos foram identificados por UPLC-MSE; a maioria flavonoides (81%) e ácidos...
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Doctoral thesis
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... essenciais. Estas cultivares apresentaram um conteúdo significativo de polifenóis, com predomínio dos ácidos...
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Published 2019
...%), lower acid detergent fiber (34.49% vs. 48.84%) and higher relative value of the food (96.04 vs. 61.95...
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Article
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...O estudo teve como objetivo estudar três ácidos húmicos (AH) extraídos de diferentes materiais...
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Master thesis
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Published 2020
.... Para isso a viabilidade de Bactérias ÁcidoLáticas (BAL) foi avaliada, empregando EAP como substrato. A segurança...
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Doctoral thesis
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