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1
Perfil transcriptômico dinâmico do leite materno maduro e os impactos bioquímicos no desenvolvimento infantil: uma análise in sílico
por Nobrega, Alessandra Santana
Publicado em 2025
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Dissertação
2
Produção de transglutaminase microbiana e aplicação em pão sem-glúten
por Valadão, Romulo Cardoso
Publicado em 2014
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Tese
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Instituições
UFBA 1 UFRRJ 1
Título da fonte
Repositório Institucional da UFBA 1 Repositório Institucional da UFRRJ 1
Programa de pós-graduação
Programa de Pós-Graduação Multicêntrico em Bioquímica e Biologia Molecular (PMBqBM)  1
Autor
Nobrega, Alessandra Santana 1 Valadão, Romulo Cardoso 1
Orientador(a)
Macambira, Simone Garcia 1
Tipo de documento
Tese 1 Dissertação 1
Idioma
Português 2
Assunto
Ciência e Tecnologia de Alimentos 1 Leite humano 1 Leite materno maduro 1 RNA-seq 1 Streptosporangium roseum 1 Transcriptoma 1 Mais ... Transglutaminase 1 free-gluten bread 1 pão sem glúten 1 Ver todos ... menos ...
Área do conhecimento
BIOLOGIA MOLECULAR 1
Ano da publicação
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