Mostrando 1 - 20 resultados de 111 para a busca '(( decrease l decrease cooking process ) OR ( python python decrease decrease after ))*', tempo de busca: 0,63s Refinar Resultados
6
Publicado em 2017
... changes. Blanching and boiling caused a decrease in luminosity and a loss of green coloration in both...
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Artigo
7
Publicado em 2011
... influence of storage on the nutrient and antinutritional factors that the beans undergo during their process...
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Dissertação
8
Publicado em 2009
... increase in the hydration time provided a decrease in the cooking time, but the higher correlation (around...
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Artigo
13
Publicado em 2014
... as propriedades antioxidantes das misturas, e que o processo de extrusão teve um efeito positivo no conteúdo...
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Dissertação
15
Publicado em 2014
Assuntos: ...Cooking methods...
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Trabalho de conclusão de curso
16
Publicado em 2006
Assuntos: ...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS...
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Tese
17
Publicado em 2011
... affected by process conditions, making the darker flour (decrease of L *), with a tendency to various...
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Dissertação
18
Publicado em 2019
... 24 h of fermentation and 40 min of cooking as process parameters. The tucupi prepared had pH 3.71, titratable acidity...
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Artigo
19
Publicado em 2015
...-se necessários processos alternativos de controle de pragas e fungos. Foram investigados os efeitos do ozônio...
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Tese
20
Publicado em 2019
... para selecionar o processamento do tucupi (fermentação e tempos de cocção) em função do teor de ácido cianídrico...
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Artigo
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