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1
Modulação da microbiota colônica e sanidade de latentes: Fatores prebióticos de leite e de virulênica de microrganismos
por Oliveira, Geraldo dos Santos
Publicado em 2011
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Tese
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Instituições
UFRRJ 1
Título da fonte
Repositório Institucional da UFRRJ 1
Programa de pós-graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos 1
Autor
Oliveira, Geraldo dos Santos 1
Orientador(a)
Luchese, Rosa Helena 1
Tipo de documento
Tese 1
Idioma
Português 1
Assunto
Bifidobacterium 1 Lactobacillus 1 Leite Humano 1 Leite Modificado 1 Prebiótico 1
Assunto em inglês
Bifidobacterium 1 Human Milk 1 Lactobacillus 1 Modified Milk Prebiotic 1
Área do conhecimento
Ciência e Tecnologia de Alimentos 1
Ano da publicação
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