Mafra, M. A. (2014). Avaliação da perda de água em carcaças de frango por dripping test e sua relação com carnes PSE (pale,soft, exudative).
Chicago Style CitationMafra, Magali Aparecida. Avaliação Da Perda De água Em Carcaças De Frango Por Dripping Test E Sua Relação Com Carnes PSE (pale,soft, Exudative). 2014.
MLA CitationMafra, Magali Aparecida. Avaliação Da Perda De água Em Carcaças De Frango Por Dripping Test E Sua Relação Com Carnes PSE (pale,soft, Exudative). 2014.
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