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Mazzafera, P., Gonçalves, K. V., & Shimizu, M. M. (2002). Extração e dosagem da atividade da polifenoloxidase do café.

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Mazzafera, Paulo, Kátia Viviane Gonçalves, and Milton Massao Shimizu. Extração E Dosagem Da Atividade Da Polifenoloxidase Do Café. 2002.

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Mazzafera, Paulo, Kátia Viviane Gonçalves, and Milton Massao Shimizu. Extração E Dosagem Da Atividade Da Polifenoloxidase Do Café. 2002.

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