Garcia, M. C. [., & Landi Franco, C. M. [. (2015). Effect of glycerol monostearate on the gelatinization behavior of maize starches with different amylose contents.
Referência de acordo com a norma ChicagoGarcia, Marina Costa [UNESP], e Celia Maria [UNESP] Landi Franco. Effect of Glycerol Monostearate On the Gelatinization Behavior of Maize Starches With Different Amylose Contents. 2015.
Referência de acordo com a norma MLAGarcia, Marina Costa [UNESP], e Celia Maria [UNESP] Landi Franco. Effect of Glycerol Monostearate On the Gelatinization Behavior of Maize Starches With Different Amylose Contents. 2015.
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