Costa, D. P. S. d. [. (2017). Desenvolvimento de hambúrguer com carne mecanicamente separada de carcaça e de refile de tilápia: Caracterização microbiológica, físico-química e sensorial.
Chicago Style CitationCosta, Denise Pinheiro Soncini da [UNESP]. Desenvolvimento De Hambúrguer Com Carne Mecanicamente Separada De Carcaça E De Refile De Tilápia: Caracterização Microbiológica, Físico-química E Sensorial. 2017.
MLA CitationCosta, Denise Pinheiro Soncini da [UNESP]. Desenvolvimento De Hambúrguer Com Carne Mecanicamente Separada De Carcaça E De Refile De Tilápia: Caracterização Microbiológica, Físico-química E Sensorial. 2017.
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