Avaliação Nutricional

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sampaio, Lílian Ramos
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Digital Unisa da Universidade Santo Amaro
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Texto Completo: http://dspace.unisa.br/handle/123456789/1752
Resumo: O livro de apoio didático ora apresentado emerge como uma proposta de auxílio aos alunos na sistematização e apropriação do conhecimento sobre Avaliação Nutricional (disciplina da graduação em Nutrição - NUT 143). Trata-se de um componente curricular obrigatório de grande relevância para o processo de formação do nutricionista, uma vez que o conhecimento que dele se processa é utilizado nas diferentes áreas de atuação do profissional.
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