MAURÍCIO, A. A., PINHEIRO, M. G., VOLPONI, P. R. R., SOMENSI, C. S., & JAVERA, V. B. M. (2007). AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PREFERÊNCIA DE PRODUTOS ISENTOS DE GLÚTEN INDICADOS A PORTADORES DE DOENÇA CELÍACA.
Referência de acordo com a norma ChicagoMAURÍCIO, Angélica Aparecida, Mariana Garuti PINHEIRO, Paula Roberta Rozada VOLPONI, Cássia Spadari SOMENSI, e Vanessa Bueno Moreira JAVERA. AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PREFERÊNCIA DE PRODUTOS ISENTOS DE GLÚTEN INDICADOS A PORTADORES DE DOENÇA CELÍACA. 2007.
Referência de acordo com a norma MLAMAURÍCIO, Angélica Aparecida, et al. AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PREFERÊNCIA DE PRODUTOS ISENTOS DE GLÚTEN INDICADOS A PORTADORES DE DOENÇA CELÍACA. 2007.
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