Preharvest identification of bitter pit risk in 'Gala' apples by fruit infiltration with magnesium and analysis of fruit contents of calcium and nitrogen Identificação pré-colheita do risco de ocorrência de "bitter pit" em maçãs 'Gala' por meio de infiltração com magnésio e análise dos teores de cálcio e nitrogênio nos frutos - do Amarante C.V.T.* (2010)