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Krüger,C.C.H., Comassetto,M.C.G., Cândido,L.M.B., Baldini,V.L.S., Santtucci,M.C., & Sgarbieri,V.C. (2003). Biscoitos tipo "cookie" e "snack" enriquecidos, respectivamente com caseína obtida por coagulação enzimática e caseinato de sódio.

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Krüger,C.C.H., Comassetto,M.C.G, Cândido,L.M.B, Baldini,V.L.S, Santtucci,M.C, and Sgarbieri,V.C. Biscoitos Tipo "cookie" E "snack" Enriquecidos, Respectivamente Com Caseína Obtida Por Coagulação Enzimática E Caseinato De Sódio. 2003.

MLA Citation

Krüger,C.C.H., et al. Biscoitos Tipo "cookie" E "snack" Enriquecidos, Respectivamente Com Caseína Obtida Por Coagulação Enzimática E Caseinato De Sódio. 2003.

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