ZHANG,Qiang, WU,Caie, FAN,Gongjian, LI,Tingting, & WEN,Xia. (2018). Characteristics and enhanced antioxidant activity of glycated Morchella esculenta protein isolate.
Referência de acordo com a norma ChicagoZHANG,Qiang, WU,Caie, FAN,Gongjian, LI,Tingting, e WEN,Xia. Characteristics and Enhanced Antioxidant Activity of Glycated Morchella Esculenta Protein Isolate. 2018.
Referência de acordo com a norma MLAZHANG,Qiang, et al. Characteristics and Enhanced Antioxidant Activity of Glycated Morchella Esculenta Protein Isolate. 2018.
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