Marques, A. T. M. P. (2015). Desenvolvimento de um sumo de fruta com adição da macroalga Gelidium corneum, recorrendo à tecnologia HPP: Caracterização físico-química, microbiológica e sensorial.
Chicago Style CitationMarques, Ana Teresa Matos Paixão. Desenvolvimento De Um Sumo De Fruta Com Adição Da Macroalga Gelidium Corneum, Recorrendo à Tecnologia HPP: Caracterização Físico-química, Microbiológica E Sensorial. 2015.
MLA CitationMarques, Ana Teresa Matos Paixão. Desenvolvimento De Um Sumo De Fruta Com Adição Da Macroalga Gelidium Corneum, Recorrendo à Tecnologia HPP: Caracterização Físico-química, Microbiológica E Sensorial. 2015.
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