Pereira, D. E. M. (2022). Pão sem glúten, fortificado em proteína vegetal e précongelado: Desenvolvimento do produto e estudo da perceção do consumidor celíaco.
Referência de acordo com a norma ChicagoPereira, Diogo Emanuel Mendes. Pão Sem Glúten, Fortificado Em Proteína Vegetal E Précongelado: Desenvolvimento Do Produto E Estudo Da Perceção Do Consumidor Celíaco. 2022.
Referência de acordo com a norma MLAPereira, Diogo Emanuel Mendes. Pão Sem Glúten, Fortificado Em Proteína Vegetal E Précongelado: Desenvolvimento Do Produto E Estudo Da Perceção Do Consumidor Celíaco. 2022.
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