Couto, J. A., Neves, F., Campos, F., & Hogg, T. (2005). Thermal inactivation of the wine spoilage yeasts dekkera/brettanomyces.
Referência de acordo com a norma ChicagoCouto, José António, Filipe Neves, Francisco Campos, e Tim Hogg. Thermal Inactivation of the Wine Spoilage Yeasts Dekkera/brettanomyces. 2005.
Referência de acordo com a norma MLACouto, José António, Filipe Neves, Francisco Campos, e Tim Hogg. Thermal Inactivation of the Wine Spoilage Yeasts Dekkera/brettanomyces. 2005.
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