Lourenço, S. C., Moldao-Martins, M., & Delgado Alves, V. (2020). Microencapsulation of pineapple peel extract by spray drying using maltodextrin, inulin, and arabic gum as wall matrices.
Referência de acordo com a norma ChicagoLourenço, Sofia C., Margarida Moldao-Martins, e Vitor Delgado Alves. Microencapsulation of Pineapple Peel Extract By Spray Drying Using Maltodextrin, Inulin, and Arabic Gum As Wall Matrices. 2020.
Referência de acordo com a norma MLALourenço, Sofia C., Margarida Moldao-Martins, e Vitor Delgado Alves. Microencapsulation of Pineapple Peel Extract By Spray Drying Using Maltodextrin, Inulin, and Arabic Gum As Wall Matrices. 2020.
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