Viegas, C., Gerardo, A., Mendes, L., Ferreira, R., Damas, C., Sapata, M., & Serrano, C. (2022). Use of microencapsulation of aromatic plants and spices as a strategy for salt reduction for food and cooking.
Referência de acordo com a norma ChicagoViegas, Cláudia, André Gerardo, Lino Mendes, Raquel Ferreira, Carlos Damas, Margarida Sapata, e Carmo Serrano. Use of Microencapsulation of Aromatic Plants and Spices As a Strategy for Salt Reduction for Food and Cooking. 2022.
Referência de acordo com a norma MLAViegas, Cláudia, et al. Use of Microencapsulation of Aromatic Plants and Spices As a Strategy for Salt Reduction for Food and Cooking. 2022.
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