Environmental labelling for packaging : a teaching case study

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Savini, Francesca
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: eng
Título da fonte: Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.5/24785
Resumo: Mestrado Bolonha em Management
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spelling Environmental labelling for packaging : a teaching case studyPackaging strategyenvironmental labelfood and beverage industryNet Present ValueEquivalent Annual CostEmbalagemrotulagem ambientalindústria alimentar e de bebidasValor Atual LíquidoCusto Anual EquivalenteMestrado Bolonha em ManagementThis case-study presents the challenges faced by Unigrà’s packaging development manager, Francesca Savini, in dealing with the new Italian environmental labelling legislation. In 2020, Italy's Ministry of Ecological Transition enacted a law that will take effect in July 2022 in response to the growing customer concerns about the environmental impact of their purchases. To protect the environment and facilitate collection, reuse, recovery, and end-of-life management, all products sold in Italy must include an alphanumeric coding that clarifies the material of packaging. Additionally, for the business to consumer market (B2C), the law requires that the products also include how and where to dispose of the packaging. This case-study highlights the options that Unigrà’s packaging development manager, Francesca, must cope with the legislation. Francesca has listed several alternatives: 1) buy a new printer; 2) ask the packaging supplier to include the alphanumeric code in new graphics; 3) make use of transport documents; or 4) develop digital documents. It is March 15, 2022, and Francesca is rushing to meet the Unigrà’s Chief Executive Officer (CEO) to decide the most cost-effective packaging strategy to cope with new law. She is in the taxi reviewing her presentation and the advantages and disadvantages of each alternative. Time is running out and she must decide the option that best fits Unigrà's and stakeholders' interests and complies with the new legislation.Este caso apresenta os desafios da gestora de desenvolvimento de embalagens da Unigrà, Francesca Savini, ao lidar com a nova legislação Italiana de rotulagem ambiental. Em 2020, o Ministério da Transição Ecológica da Itália promulgou uma lei que entrará em vigor em julho de 2022 para responder às crescentes preocupações dos clientes sobre o impacto ambiental das suas compras. Para proteger o ambiente e facilitar a recolha, reutilização, recuperação e gestão de fim de vida, todos os produtos vendidos na Itália devem incluir uma codificação alfanumérica que clarifique o material da embalagem. Adicionalmente, para o mercado business to consumer (B2C), a lei exige que os produtos também incluam como e onde eliminar as embalagens. Este caso analisa as opções que a gestora de desenvolvimento de embalagens da Unigrà, Francesca, tem para respeitar à legislação. Francesca listou várias alternativas: 1) comprar uma nova impressora, 2) incluir novos gráficos de um fornecedor de embalagens, 3) fazer uso de documentos de transporte ou 4) desenvolver documentos digitais. Estamos a 15 de março de 2022 e Francesca apressa-se para se encontrar com o Chief Executive Officer (CEO) para decidir a estratégia de embalagem mais viável para lidar com a nova lei. Ela está no táxi a rever a sua apresentação e as vantagens e desvantagens de cada alternativa. O tempo está a esgotar-se e ela tem de decidir qual é a alternativa que melhor serve os interesses da Unigrà e dos diversos stakeholders e estar ao mesmo tempo em conformidade com a nova lei.Instituto Superior de Economia e GestãoVenâncio, AnaRepositório da Universidade de LisboaSavini, Francesca2022-07-08T10:24:25Z2022-032022-03-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.5/24785engSavini, Francesca (2022). “Environmental labelling for packaging : a teaching case study”. Dissertação de Mestrado. Universidade de Lisboa. Instituto Superior de Economia e Gestãoinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)instname:FCCN, serviços digitais da FCT – Fundação para a Ciência e a Tecnologiainstacron:RCAAP2025-03-17T15:43:14Zoai:repositorio.ulisboa.pt:10400.5/24785Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireinfo@rcaap.ptopendoar:https://opendoar.ac.uk/repository/71602025-05-29T03:51:41.914452Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP) - FCCN, serviços digitais da FCT – Fundação para a Ciência e a Tecnologiafalse
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