Gonçalves, O. H., Francisco, C. R. L., Heleno, S. A., Fernandes, I. P., Calhelha, R. C., Ferreira, I. C., & Barreiro, M. (2017). Microencapsulação do extrato de Agaricus Bisporus e obtenção do iogurte funcionalizado.
Referência de acordo com a norma ChicagoGonçalves, Odinei Hess, Cristhian Rafael Lopes Francisco, Sandrina A. Heleno, Isabel P. Fernandes, Ricardo C. Calhelha, Isabel C.F.R Ferreira, e M.F Barreiro. Microencapsulação Do Extrato De Agaricus Bisporus E Obtenção Do Iogurte Funcionalizado. 2017.
Referência de acordo com a norma MLAGonçalves, Odinei Hess, et al. Microencapsulação Do Extrato De Agaricus Bisporus E Obtenção Do Iogurte Funcionalizado. 2017.
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