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Mendonça, Á., Sousa, F. R. d., Fernandes, A., Carvalho, M. V. d., Neto, I., & Gomes, S. (2017). Perceção dos consumidores sobre as características sensoriais do queijo de Cabra Transmontano de cura extra longa.

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Mendonça, Álvaro, Fernando Ruivo de Sousa, António Fernandes, Marta Vacas de Carvalho, Inácio Neto, and Sandra Gomes. Perceção Dos Consumidores Sobre As Características Sensoriais Do Queijo De Cabra Transmontano De Cura Extra Longa. 2017.

MLA Citation

Mendonça, Álvaro, et al. Perceção Dos Consumidores Sobre As Características Sensoriais Do Queijo De Cabra Transmontano De Cura Extra Longa. 2017.

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