Mango puree edible films reinforced with cellulose nanofibers.

Bibliographic Details
Main Author: AZEREDO, H. M. C.
Publication Date: 2009
Other Authors: MATTOSO, L. H. C., AVENA-BUSTILLOS, R. J., MCHUGHI, T. H.
Language: eng
Source: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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