COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE MAÇÃS DURANTE O DESENVOLVIMENTO DOS FRUTOS E APÓS O ARMAZENAMENTO EM ATMOSFERA CONTROLADA DINÂMICA E ESTÁTICA

Bibliographic Details
Main Author: MAYARA CRISTIANA STANGER
Publication Date: 2016
Format: Doctoral thesis
Source: Portal de Dados Abertos da CAPES
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