SECAGEM DO JAMBU (Spilanthes oleracea L.) COM AR FRIO: AVALIAÇÃO DA QUALIDADE QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL

Bibliographic Details
Publication Date: 2014
Format: Master thesis
Source: Portal de Dados Abertos da CAPES
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Spilanthes oleracea L., Asteraceae, Jambu, Hortaliça, Secagem, Espilantol.
Spilanthes oleracea L., Asteraceae, Jambu, Vegetable, Drying, Spilanthol.
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