Aspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonial

Bibliographic Details
Main Author: JESSICA BARRIONUEVO RESSUTTE
Publication Date: 2019
Format: Master thesis
Source: Portal de Dados Abertos da CAPES
Download full: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7638114
id BRCRIS_a62fd8d993b8b000a6a99bf3fd726f94
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv Aspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonial
title Aspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonial
spellingShingle Aspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonial
starter culture
cultura starter
JESSICA BARRIONUEVO RESSUTTE
title_short Aspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonial
title_full Aspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonial
title_fullStr Aspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonial
Aspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonial
title_full_unstemmed Aspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonial
Aspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonial
title_sort Aspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonial
topic starter culture
cultura starter
publishDate 2019
format masterThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7638114
author_role author
author JESSICA BARRIONUEVO RESSUTTE
author_facet JESSICA BARRIONUEVO RESSUTTE
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/5121814178859486
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ
instname_str UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ
dc.publisher.program.fl_str_mv CIÊNCIA DE ALIMENTOS
dc.description.course.none.fl_txt_mv CIÊNCIA DE ALIMENTOS
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESAspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonialAspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonialAspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonialAspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonialAspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonialAspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonialAspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonialstarter culture2019masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7638114authorJESSICA BARRIONUEVO RESSUTTEhttp://lattes.cnpq.br/5121814178859486UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁUNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁUNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁCIÊNCIA DE ALIMENTOSCIÊNCIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv RESSUTTE, JESSICA BARRIONUEVO. Aspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonial. 2019. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv RESSUTTE, JESSICA BARRIONUEVO. Aspectos tecnólogicos e aplicação de filme biodegradável em queijo tipo colonial. 2019. Tese.
_version_ 1741885114173882368