ASPECTOS QUÍMICOS, TOXICOLÓGICOS E TECNOLÓGICOS DE GALACTOMANANA OBTIDA DA SEMENTE DE FAVEIRO (Dimorphandra mollis)

Bibliographic Details
Main Author: MELISSA DE LIMA MATIAS
Publication Date: 2013
Format: Doctoral thesis
Source: Portal de Dados Abertos da CAPES
Download full: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=1212544
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Galactomanana, Espessante, Suco de fruta
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