LANG, G. H. (2018). Efeitos da temperatura de secagem e da modificação da atmosfera de armazenamento nos fitoquímicos, nas propriedades físico-químicas e de cocção de grãos de arroz preto.
Chicago Style CitationLANG, GUSTAVO HEINRICH. Efeitos Da Temperatura De Secagem E Da Modificação Da Atmosfera De Armazenamento Nos Fitoquímicos, Nas Propriedades Físico-químicas E De Cocção De Grãos De Arroz Preto. 2018.
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