SANTOS, V. F. D. (2020). Desenvolvimento e caracterização físico-química de hidrolisados proteicos de tambatinga (colossoma macropomum, piaractus brachypomus), como ingrediente para aplicação alimentícia.
Chicago Style CitationSANTOS, VIVIANE FERREIRA DOS. Desenvolvimento E Caracterização Físico-química De Hidrolisados Proteicos De Tambatinga (colossoma Macropomum, Piaractus Brachypomus), Como Ingrediente Para Aplicação Alimentícia. 2020.
MLA CitationSANTOS, VIVIANE FERREIRA DOS. Desenvolvimento E Caracterização Físico-química De Hidrolisados Proteicos De Tambatinga (colossoma Macropomum, Piaractus Brachypomus), Como Ingrediente Para Aplicação Alimentícia. 2020.
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