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CAPPATO, L. P. (2018). EFEITO DA PASTEURIZAÇÃO POR AQUECIMENTO ÔHMICO NAS CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS, FÍSICAS E REOLÓGICAS EM BEBIDA LÁCTEA DE ACEROLA.

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CAPPATO, LEANDRO PEREIRA. EFEITO DA PASTEURIZAÇÃO POR AQUECIMENTO ÔHMICO NAS CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS, FÍSICAS E REOLÓGICAS EM BEBIDA LÁCTEA DE ACEROLA. 2018.

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CAPPATO, LEANDRO PEREIRA. EFEITO DA PASTEURIZAÇÃO POR AQUECIMENTO ÔHMICO NAS CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS, FÍSICAS E REOLÓGICAS EM BEBIDA LÁCTEA DE ACEROLA. 2018.

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