BRAGANCA, G. C. M. (2016). Efeitos da hidratação prévia e da cocção sobre parâmetros de avaliação tecnológica e nutricional de lentilha.
Chicago Style CitationBRAGANCA, GUILHERME CASSAO MARQUES. Efeitos Da Hidratação Prévia E Da Cocção Sobre Parâmetros De Avaliação Tecnológica E Nutricional De Lentilha. 2016.
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