JUNIOR, J. S. P. (2018). Recobrimento comestível com hidroxipropilmetilcelulose e agentes antiescurecimento em berinjela minimamente processada.
Referência de acordo com a norma ChicagoJUNIOR, JOSE SIDNALDO PINSETTA. Recobrimento Comestível Com Hidroxipropilmetilcelulose E Agentes Antiescurecimento Em Berinjela Minimamente Processada. 2018.
Referência de acordo com a norma MLAJUNIOR, JOSE SIDNALDO PINSETTA. Recobrimento Comestível Com Hidroxipropilmetilcelulose E Agentes Antiescurecimento Em Berinjela Minimamente Processada. 2018.
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